진짜 보안이야기 #54
한동안 우리나라 전지역을 돌면서 음식점 맛집 홍보 프로그램 으로 방송사가 돈을 벌었다면 백종원의 골목시장.
죽어가는 골목 식당을 살리자는 취지하에 골목 식당 살리기 프로젝트를 펼치고 있다.
때문에 예능 프로이자 식당 경영 및 푸드 솔루션 프로그램 으로써의 역할도 하고 있다.
기본적으로 음식 솜씨나 지식, 열정은 웬만한 맛집에 버금가지만 뭔가 하나 둘 아쉬운 부분이 있던 것만 고쳐주기도 한다.
실태 점검→현장 점검→솔루션 후 리뉴얼 오픈 형식으로 한 골목당 4~5주로 편성해 진행하고 있다.
하지만 방송이 점차 유명세를 타자 여기에 편승하려는 수준 미달인 사장들이 하나둘 등장하면서,
백종원의 멘털이 부숴진 게 티가 난다. <백종원의 골목식당>은 '식당을 하라'고 부추기는 것이 아니라
오히려 '경솔하게 창업하지 말라'고 알리는 목적이고, 솔루션은 골목식당 방영 이전에 이미 창업한 식당들에게
고쳐야 하는 부분들을 알려주고, 희망을 주는 것이다. 실제로 인터넷에서는 골목식당을 보고 장사할 생각을 접고
다른일을 하게 됐다는 이야기를 종종 찾아 볼 수 있다. 그만큼 요식업에 생각없이 뛰어 드는 사람이 많았다는 반증이기도 하다.
이번주 홍은동 포방터 시장 홍탁집 아들을 보면서 우리의 현실이기도 하다는 것을 느끼고 있다.
대부분 이런식의 자녀사랑이 많다. 그렇기에 자식들이 정신 못 차리는 현상들이 발생하는데
이는 부모와 자식의 노력이 없으면 안된다. 사람은 고쳐쓰는 거 아니고 독설을 듣는 것도 아까워
내가 눈물이 날 지경이다. 어머니의 눈물을 어떻게 갚으려고 하냐고.
어머니는 가장 고단한 노비이자 가장 훌륭한 스승, 살아 계실때는 태산 같은 존재이나 사라지고 나면
천하가 눈물로 바다를 이루는 존재이기도 하고 어머니는 한없는 자식을 사랑 하는 이미지가 있다.
그런 어머니가 자식에 대해 더 깊은 애정을 갖는 이유는 어머니는 자식을 낳을 때의 고통을 겪기 때문에
자식이란 절대적으로 자기 것이라는 마음이 아버지보다 강하기 때문일 것이다.
우리를 이 세상에 살 수 있게 해 준 존재이자, 우리의 영원한 정신적 지주. 그 이름 어머니.
자식 걱정 한 평생에 흰머리만 휘날리고 돌아 본 뒤안길에 눈물짓던 한숨이 어머니 어머니 사랑하는 내 어머니
이마에 주름살이 파도처럼 출렁이네
내 어머니 오늘도 이 못난 자식은 어머니의 따뜻한 품안이 그립습니다
하늘보다 더 높고 바다보다 더 깊은 어머니의 크신 사랑.
이제는 어머니의 눈물을 닦아줘야 한다.
아들 정신 개조부터 시켜야한다.
어머니는 일하느라 바쁜데, 아들은 뒷짐을 지고 가게를 거니는가 하면 어머니가 차려준 밥을 먹었다.
어머니는 홀로 장사를 준비하고 아들은 슬리퍼를 신은 채 휘파람을 부는 등 불성실해 보이기도 하고
눈치가 보이는지 주방을 서성거렸지만 동선에 방해만 될 뿐이었다. 심지어 재료의 위치도 몰랐다.
주방 일은 못하고, 홀에는 손님이 없다. 배달말고는 안 도와준다"며 아들이 식당일에 관심이 없다고 말했다.
어머니의 연신 나와 봐.
나태하고 아들이 취직을 해도 오래 못 버틴다. 집 안에 무서운 사람이 없으니까 정신을 바짝 못 차린다.
내가 싫어하는 것 다 하고 있다
이제 눈물 안 흘리게 해드릴게. 이제 울지 마세요
중국에서 텐진 3년동안 본인은 수출일을 했다는데 지역 특성상 짝퉁으로 유명한 지역이란다.
여기서 가전제품 짝퉁부터 명품 짝퉁까지 엄청 쏟아낸다고 한다.
짝퉁 많이 만드는 다른 지역보다 유리한 것들이 많아서 짝퉁상들이 텐진에 많단다. 이 밖에 도박,
인신매매(수출)가 강한 지역이다. 중국 가서 3년 있다 오고 나서 취직이 안 됐 단다. 그래서 아들과 식당을 함께 하게 된 것이란다.
엄마가 계속 울어. 어머니가 무슨 죄를 지어서 고생하고 우셔야 하느냐고. 당신이 죄를 지었다. 변명하지마. 변명거리가 없다.
나랑 약속해. 진짜 좋은 기회야. 나 어머니만 보면 무조건 도와드리고 싶어. 당신이 없다면. 돈을 아무리 벌면 뭐해.
아들이 정신 못차리면 울어.
어머니만 보면 도와주고 싶다. 당신만 없다면. 남 좋은 일 시킬까 봐 그런다. 지금 당신 상태로는.
이건 시작부터가 될 수가 없다. 가게 살려줘봐야 소용이 없다.
'왕년에' 이야기하는 건 절대 안돼. 지금이 중요한거야.
왕년에 어떤 일을 했든 지금은 아무것도 아니다. 과거에 머물지 말고 깨고 나와야 한다고 조언했다.
본인이 뭔가 변했다는걸 보여줘야한다. 그거 아니면 안된다. 나를 설득시켜요. 나를 설득시킬 방법을 찾아봐.
"엄마는 그래도 되는 줄 알았습니다."
한여름 뙤약볕을 머리에 인 채 호미 쥐고
온 종일 밭을 매도, 되는 줄 알았습니다.
엄마는 그래도 되는 줄 알았습니다.
그 고된 일 끝에 찬 밥 한 덩이로
부뚜막에 걸터 앉아
끼니를 때워도 되는 줄 알았습니다.
엄마는 그래도 되는 줄 알았습니다.
한 겨울 꽁꽁 언 냇물에
맨손으로 빨래를 해도 그래서 동상이
가실 날이 없어도 되는 줄 알았습니다.
난 괜찮다 배부르다
너희들이나 많이 먹어라
더운 밥 맛난 찬 그렇게 자식들 다 먹이고
숭늉으로 허기를 달래도 되는 줄 알았습니다.
엄마는 그래도 되는 줄 알았습니다.
발뒤꿈치가 추위에 헤져 이불이
소리를 내고 손톱이 깎을 수 조차 없게
닳아 문드러져도 되는 줄 알았습니다.
술 좋아하는 아버지가 허구언날 주정을 하고
철부지 자식들이 속을 썩여도 되는 줄 알았습니다.
어머니는 모든 걸 잘못한 죄인이라 생각하신다.
